Китайське традиційне свято 2023 року — Фестиваль човнів-драконів — наближається, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. організувала весь персонал, щоб відсвяткувати фестиваль.
Свято човнів-драконів - давнє традиційне свято китайського народу. Традиційний фестиваль є представником китайської традиційної культури та є кристалізацією мудрості китайської країни. Одне з джерел Фестивалю човнів-драконів - це вшанування пам'яті поета-патріота Цюй Юаня. Щоб відсвяткувати прихід Фестивалю човнів-драконів і змусити всіх відчути традиційне свято, китайці будуть брати участь у гонках на човнах-драконах, їсти цзунцзи, пити жовте вино, віяло DIY tuan, робити мішечки для пахощів тощо.
Практичні дії зі створення групи можуть дозволити співробітникам швидко інтегруватися в колектив, а також покращити спілкування та почуття між працівниками, що сприяє здоровому розвитку команди та покращенню командної атмосфери. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. відсвяткувала прихід Фестивалю човнів-драконів, організувавши всіх співробітників виготовляти цзунцзи вручну та дарувати їх своїм друзям і родичам. У колективній діяльності всі працівники брали активну участь, відчули традиційну фестивальну атмосферу, насолоджувалися веселощами життя, дізнавалися більше про конкретне ремесло та застосовували свої практичні здібності та здатність до навчання в невимушеній та веселій обстановці.
Процес виробництва Zongzi:
1. придбання матеріалів: арахіс, родзинки, червона квасоля, червоні фініки, цукор, соєвий соус, клейкий рис; м'ясо тощо;
2. Підготовка апарату: ємності для зберігання інгредієнтів, ложки, бавовняна нитка 20 см, ножиці тощо;
3, обробка матеріалів
Клейкий рис: замочіть у теплій воді та відфільтруйте воду.
Листя Zongzi: відваріть листя у воді, кип’ятіть воду протягом 10 хвилин, вийміть і промийте в холодній воді, обріжте листя;
Начинка Zongzi: половина жиру, половина нежирного м’яса, маринована з інгредієнтами для використання;
4. Загорніть Zongzi
(1) Складіть листя Zongzi у форму воронки
(2) Покладіть потрібну кількість клейкого рису, м’ясної начинки або інших бобів і солоних качиних яєць у воронкоподібні листя Zongzi відповідно до особистого смаку;
(3) Великим і вказівним пальцями натисніть на сторони листя Zongzi і притисніть листя до сторони клейкого рису, щоб утворити трикутник.
(4) Загорніть листя Zongzi і міцно зв’яжіть їх підготовленою бавовняною ниткою.
(5) Приготування на пару
Співробітники обернули зерна білого клейкого рису солодкими фініками, зеленим листям і, нарешті, обмотали бавовняною ниткою, тоді здоровий Zongzi був готовий. Кожен співробітник дбайливо запакував їх і роздав друзям і родичам. Для підсилення святкової атмосфери компанія також організувала розважальні ігри, в яких із задоволенням брали активну участь усі працівники.
Під час цього Фестивалю човнів-драконів усі співробітники Huanduy провели фестиваль разом, щоб посилити інтимний контакт і взаємне спілкування між усіма, а також кожен надіслав вітання зі святом і провели традиційне свято в колективному теплі.
